Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Riesling GG Rüdesheimer Berg Schlossberg z vinárstva Weingut Josef Leitz z oblasti Rheingau odhaľuje vo vínovom pohári žiarivú, svetložltú farbu. Po prvom zakrúžení možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Prvá vôňa Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG prezentuje tóny jablka, broskyne, hrušky a mirabelky. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny zrením v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto nemecké víno presviedča svojím priamočiarým suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené so zvyškovým cukrom 4,4 gramu. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a napriek všetkej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Aróma totiž nutne nepotrebuje veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny mok vyznačuje mimoriadne chrumkavou textúrou. Vďaka prítomnej ovocnej kyseline pôsobí Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG na podnebí úžasne sviežo a živo. Finále tohto mladého bieleho vína z regiónu Rheingau, presnejšie z Rüdesheimu, napokon zaujme pozoruhodným dozvukom. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd dominovaných sprašou a vápencom.

Vinifikácia vína Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Riesling. Na tento mimoriadne vyvážený jednoodrodový vínny mok z vinárstva Weingut Josef Leitz sa použila len najlepšia úroda. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Rheingau. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a spraše. Zjavne nie je Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG formovaný len samotnou pôdou v Rüdesheime. Toto nemecké víno možno v pravom zmysle slova označiť za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Vývoj hrozna pre toto víno z Rieslingu je v nemalej miere ovplyvnený klímou pestovateľskej oblasti. V Rheingau dozrieva hrozno v skôr chladnejšej klíme, čo sa okrem iného prejavuje obzvlášť dlhou a rovnomernou stavbou strapcov a skôr miernou cukornatosťou muštu. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne meli. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení zreje elegantný Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG ešte niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k vínu Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

Toto nemecké víno sa dokonale hodí ako sprievod k pečenej pstruhovi so zázvorovou hruškou, pórovej polievke alebo omelete s lososom a feniklom.

Ocenenia pre Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG z vinárstva Weingut Josef Leitz

Toto víno z Rüdesheimu nepresvedčilo len nás, ale ocenili ho aj známi vinárski novinári 90 a viac bodmi. Medzi hodnoteniami pre ročník 2020 nájdeme

• James Suckling – 97 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Josef Leitz