Savagnin Arbois Autrement - Arnoux Jerome

V pohári sa Savagnin Arbois Autrement z vinárskeho regiónu Jura prezentuje žiarivou zlatistožltou farbou. Toto odrodové francúzske víno odhaľuje v pohári nádherne ušľachtilé a komplexné tóny broskýň a liči. Pridávajú sa k nim náznaky horkej mandle.

Na podnebí štartuje Savagnin Arbois Autrement od Arnoux Jerome nádherne suchý, pevný a aromatický. Tento mäsitý, hodvábny a hustý biely vín sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohovrstevne. V závere tento vín z vinárskeho regiónu Jura napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky broskyne a liči. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd s prevahou ílu.

Vinifikácia vína Arnoux Jerome Savagnin Arbois Autrement

Základom vyváženého Savagnin Arbois Autrement z Francúzska sú hrozno odrody Savagnin Blanc. Hrozno rastie v regióne Jura za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa vytriedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a betóne pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Savagnin Arbois Autrement počas 6 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Savagnin Arbois Autrement od Arnoux Jerome

Toto francúzske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k wok zelenine s rybou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo zapekanému tekvicovému pokrmu.

• Več izdelkov iz Arnoux Jerome