Tinto Sobre Lias 1,5 l Magnum - Care Family Vineyards

Care Family Vineyards Tinto Sobre Lias 1,5 l Magnum je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú fialovočervenú farbu. Toto červené víno zo starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára Bordeaux, ponúka nádherne komplexnú vôňu čerešní morello, čiernych ríbezlí, moruše a sliviek, ktorú dopĺňajú čierny čaj, kakaové bôby a škorica, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Toto červené z vinárstva Care Family Vineyards je správnou voľbou pre všetkých znalcov, ktorí majú radi suché víno. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ako by sa od vína prirodzene očakávalo. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne zamatová a mäsitá. Vďaka živým ovocným kyselinám je víno Tinto Sobre Lias 1,5 l Magnum na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Aragón, presnejšie z Cariñena DO, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je nakoniec presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda štrk a vápenec.

Vinifikácia vína Tinto Sobre Lias 1,5 l Magnum z rodinných viníc Care

Silné víno Tinto Sobre Lias 1,5 l Magnum zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd Garnacha a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Aragónsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej, bridlicovej a štrkovej pôdy. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v sudoch z amerického duba.

Odporúčanie na konzumáciu vína Care Family Vineyards Tinto Sobre Lias 1,5 l Magnum

Toto červené víno zo Španielska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k osso buco, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Care Family Vineyards