Brut Théophile in GP - Champagne Théophile Roederer

Elegantný brut Théophile v GP z domu Champagne Théophile Roederer žiari v pohári jasnou svetločervenou farbou. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári leskne mimoriadne jemne, elegantne a dlhotrvajúco. Ak mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, možno pri tomto šumivom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Po naliatí do pohára na šumivé víno ponúka toto šumivé víno zo Starého sveta nádherne výrazné arómy jazmínu, hrušky, agátu a zrelého jablka, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Na jazyku sa tento vyvážený šampanský vyznačuje mimoriadne sviežou, chrumkavou textúrou. V závere tento šumivý vín z vinárskeho regiónu Champagne napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jazmínu a hrušky.

Vinifikácia vína Brut Théophile v GP z domu Champagne Théophile Roederer

Základom prvotriednej a nádherne vyváženej cuvée Brut Théophile v GP z domu Champagne Théophile Roederer sú hrozno odrôd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Brut Théophile v GP je vínom Starého sveta od hlavy po päty, keďže tento Francúz dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno okamžite prepraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám k Champagne Théophile Roederer Brut Théophile v GP

Toto šumivé víno z Francúzska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k jogurtovej zmrzline s bazovým kvetom a medovkou, černicovému smotanovému dezertu alebo kokosovo-kefírovej pene.

• Več izdelkov iz Champagne Louis Roederer