Grauburgunder vom Kalkstein trocken - Seckinger

Vápencové Rulandské šedé zo Seckingeru v Pfalzi má v pohári žiarivú, svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Seckinger sa objavujú najrôznejšie druhy čerešní Mon Cheri, kdoule, hrušky, hrušky nashi a rumového hrnca. Akoby to nestačilo, dozrievanie v nehrdzavejúcej oceli dodáva ďalšie arómy, ako sú orientálne korenie, slnkom prehriata skala a čierny čaj.

Seckinger Kalkstein Grauburgunder je nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Ovocná kyslosť vína Kalkstein Grauburgunder je úžasne zdržanlivá a robí toto víno nádherne hladkým. V závere toto biele víno z falckej vinohradníckej oblasti zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny džemu z lesných plodov a čerešní Mon Cheri. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Seckinger Kalkstein Pinot Gris

Toto elegantné biele víno z Nemecka je ekologicky vinifikované z odrody hrozna Pinot Gris. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Falc. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Kalkstein Grauburgunder niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Seckinger Kalkstein Pinot Gris

Vychutnajte si toto organické biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, cestovinám s klobásovými knedlíkmi alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Weingut Seckinger