Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut Manz

Sauvignon Blanc Kalkstein z vinárstva Manz v Rheinhessene má v pohári žiarivú, svetložltú farbu. Prvá vôňa vína Sauvignon Blanc Kalkstein lichotí nuansami egrešov a bielych ríbezlí. K ovocným tónom buketu sa pripájajú slnkom prehriata skala a lesná pôda.

V chuti je Sauvignon Blanc Kalkstein od Weingut Manz nádherne aromatický, ovocný a vyvážený. Napriek suchému chuťovému profilu toto biele víno poteší jemným rozplývaním a elegantne integrovanou zvyškovou sladkosťou. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Sauvignon Blanc Limestone so živou ovocnou kyselinkou je na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen zaujme svojou dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny bielych ríbezlí a egreša. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s dominanciou mramoru a vápenca.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc Limestone od Weingut Manz

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Na výrobu tohto nádherne elegantného jednodruhového vína od Weingut Manz bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. V Porýní rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na vápencovej a mramorovej pôde. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Sauvignon Blanc Limestone niekoľko mesiacov pokračovať v harmonizácii na jemných kaloch...

Odporúčanie k jedlu pre vinárstvo Manz Sauvignon Blanc Kalkstein

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, thajskému šalátu z uhoriek alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Weingut Manz