Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Elegantný Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder z dielne Bergdolt-Reif & Nett sa do pohára vlieva s jasným svetločerveným odtieňom. Ak mu v pohári pridáte trochu vzduchu pomocou roztočenia, môžete pri tomto červenom víne zaznamenať mimoriadnu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neobjavuje ani vodnatý ani sirupový či likérový odtieň. Prvá vôňa Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder ukazuje nuansy ostružín. Ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dreveného spracovania ako čierna čerešňa, tabak a čokoláda.

Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder sa víno-užívateľovi predstavuje príjemne suché. Toto červené víno sa pritom nikdy neprejavuje hrubo alebo stroho, ako by sa dalo očakávať od vína v segmentu Ikon. Vyvážené a komplexné, toto robustné a mäsité červené víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder na podnebí prezentuje nádherne čerstvo a živým spôsobom. Finále tohto mladého červeného vína z regiónu Pfalz, konkrétne z Duttweileru, sa nakoniec vyznačuje dobrým dozvukom. Dozvuk je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi pôd ovládaných hlinitým a sprašovým podložím.

Vinifikácia Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder

Vyvážený Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder z Nemecka je jednosortové víno, vyrobené z odrody hrozna Spätburgunder. Hrozno rastie v optimalných podmienkach v Pfalz. Révy tu hlboko zakorňujú v pôdach z hliny a sprašového podložia. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu je selektované a šetrne rozdrvené. Následne prebieha kvasenie v malých sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa elegantný Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder ešte na niekoľko mesiacov zrenie v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder

Táto nemecká červené víno sa perfektné hodí ako víno k Boeuf Bourguignon, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett