Mas'Est Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT - Bossi Fedrigotti

Vo vôni tohto červeného vína Bossi Fedrigotti sa objavujú všetky druhy moruší, černíc, čiernych ríbezlí a čučoriedok. Akoby to nebolo dosť pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva škoricu, orientálne korenie a horkú čokoládu.

Bossi Fedrigotti Mas'Est Teroldego Vigneti delle Dolomiti je nádherne suché. Toto červené víno nikdy nie je hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vysokom kvalitatívnom pásme. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Mas'Est Teroldego Vigneti delle Dolomiti na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a moruše.

Vinifikácia vína Mas'Est Teroldego Vigneti delle Dolomiti od Bossi Fedrigotti

Vyvážené víno Mas'Est Teroldego Vigneti delle Dolomiti z Trentina-Alto Adige sa vyrába z hrozna odrody Teroldego. Hrozno sa po zbere ihneď prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Bossi Fedrigotti Mas'Est Teroldego Vigneti delle Dolomiti

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pórovej polievke, dusenej zelenine s pestom alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Bossi Fedrigotti