Nectar Pedro Ximenez - González Byass

Vôňa tohto fortifikovaného vína González Byass odhaľuje rozličné arómy hrozienok, sušených sliviek, sušeného ovocia a ovocného chleba. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka dozrievaniu v malom drevenom sude sa pridáva ešte perníkové korenie, škorica a vanilka.

González Byass Nectar Pedro Ximenez nám na podnebí predstavuje neuveriteľne ovocný chuťový profil, čo je, samozrejme, dôsledkom jeho zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto výrazného sherry prezentuje nádherne koncentrovane. Ovocná kyselina vína Nectar Pedro Ximenez je pritom nápadne jemná a robí toto víno príjemne zamatovým. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho fortifikovaného vína z vinárskeho regiónu Andalúzia, presnejšie z apelácie Jerez DO, nadchýna napokon pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Nectar Pedro Ximenez od González Byass

Základom pre mocný Nectar Pedro Ximenez z Andalúzie sú hrozno odrody Pedro Ximénez.

Odporúčanie k pokrmom k vínu Nectar Pedro Ximenez od González Byass

Toto fortifikované víno zo Španielska by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k thajskému uhorkovému šalátu, pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou alebo kokosovo-kefírovej pene.

Ocenenia pre Nectar Pedro Ximenez od González Byass

• Več izdelkov iz González Byass