Arberesko Aglianico Del Vulture - San Martino

San Martino Arberesko Aglianico Del Vulture prináša do pohára prvotriedne červené víno. V ňom vykazuje nádherne žiarivú, purpurovo červenú farbu. Toto odrodové talianske víno odhaľuje v pohári úžasne komplexné tóny černice, slivky, ríbezlí a čučoriedok. K nim sa pripájajú náznaky minerálov.

San Martino Arberesko Aglianico Del Vulture sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Tento červený vín nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ako by sa pri takomto víne dalo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína ukazuje ako nádherne svieža, hodvábna, mäsitá a hutná. V závere nadchne toto červené víno z vinárskeho regiónu Basilicata napokon peknou dĺžkou. Opäť sa prejavia náznaky ruže a agátu.

Vinifikácia vína Arberesko Aglianico Del Vulture od San Martino

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vyrába z odrody Aglianico. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do pivnice. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon stočené.

Odporúčanie k jedlám k San Martino Arberesko Aglianico Del Vulture

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k ossobucu, husacím prsiam s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo kačacím prsiam s cukrovými hráškom.

• Več izdelkov iz San Martino