Barbera Colli Bolognesi Frizzante - Lodi Corazza

S šumivým vínom Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante sa do pohára dostáva prvotriedne perlivé víno. V ňom ponúka nádherne žiarivú rubínovočervenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa vo pohári pekne ukazuje. Toto odrodové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne ušľachtilé a komplexné tóny jablka, mirabelky, broskyne a citróna. K nim sa pridávajú náznaky janovca.

Na podnebí sa textúra tohto vyváženého perlivého vína prezentuje nádherne ľahko, sviežo a krémovo. V závere nadchne toto šumivé víno z vinohradníckej oblasti Emilia-Romagna napokon peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavia náznaky briošky a broskyne. V doznievaní sa pridávajú ešte minerálne tóny z pôd bohatých na íl.

Vinifikácia Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante

Vyvážené Barbera Colli Bolognesi Frizzante z Talianska je čistoodrodové víno, lisované z odrody Barbera. V Emilii-Romagne rastú révy, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie spracovanie na základe metódy Charmat. Potom zreje Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante niekoľko mesiacov vo fľaši a nakoniec sa degoržuje.

Odporúčanie k jedlám k Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante

Zažite toto šumivé víno z Talianska najlepšie veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Lodi Corazza