Barbera Colli Bolognesi Frizzante - Lodi Corazza

S vínom Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante sa do víriaceho pohára dostáva prvotriedne šumivé víno. Ponúka nádherne jasnú, rubínovo červenú farbu. V pohári sa prejavuje perlivosť tohto šumivého vína. Toto jednodruhové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné a komplexné tóny jabĺk, mirabelkových sliviek, broskýň a citrónov. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého sektu nádherne ľahká, svieža a krémová. V závere toto šumivé víno z vinárskej oblasti Emilia-Romagna napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky briošky a broskyne. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante

Vyvážené víno Barbera Colli Bolognesi Frizzante z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Barbera. V regióne Emilia-Romagna rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia základného vína. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe metódy Charmat. Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante potom niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a nakoniec sa vylúhuje.

Návody na podávanie Lodi Corazza Barbera Colli Bolognesi Frizzante

Toto šumivé víno z Talianska sa najlepšie podáva vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako príloha k zeleninovému šalátu s červenou repou, špagetám s jogurtom a mätovým pestom alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Lodi Corazza