Bianco Di Marilina Riserva - Cantina Marilina

Elegantný Bianco Di Marilina Riserva z domu Cantina Marilina steká do pohára v žiarivo zlatistožltej farbe. Vône tohto bieleho vína Cantina Marilina odhaľujú všemožné akácie a citróny. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v betóne sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako napríklad horká mandle.

Na podnebí sa Bianco Di Marilina Riserva z Cantina Marilina predstavuje nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Na jazyku sa tento harmonický biely vínny profiluje nesmierne mäsitou a chrumkavou textúrou. V závere tento vínny skvost z vinárskeho regiónu Sicília nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky akácie a citróna. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia Bianco Di Marilina Riserva z Cantina Marilina

Základom pre vyvážený Bianco Di Marilina Riserva z Talianska sú hrozno odrody Grecanico. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na Sicílii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa selektuje a šetrne drví. Následne prebieha fermentácia v betóne pri kontrolovaných teplotách. Po dokvasení víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než sa napokon stočí.

Odporúčanie k jedlám pre Bianco Di Marilina Riserva z Cantina Marilina

Toto bio biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, zeleninovému ragú s pestom alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Cantina Marilina