Cabernet Campo D'Autunno - Vignato Virgilio

Vo farby sa Cabernet Campo D'Autunno od Vignato Virgilio v pohári prezentuje žiarivo rubínovým odtieňom. Buket tohto červeného vína z Benátska očarúva arómami ostružinového želé. Keď sa v aromatike ponoríme ďalej, pridávajú sa tóny čiernych ríbezlí, toastovaného dreva a lesnej pôdy.

Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí drsne či chudobne, ale zaoblené a zamatové. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený prejavuje mimoriadne mohutnou a hustou textúrou. V závere tento červený z benátskej vinohradníckej oblasti nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky ostružinového želé.

Vinifikácia Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Cabernet Blanc. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny produkt od Vignato Virgilio sa použil iba bezchybne vyzretý hroznový materiál. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia .

Odporúčanie k jedlu pre Cabernet Campo D'Autunno od Vignato Virgilio

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k husacím prsiam s červenou kapustou s zázvorom a majoránom, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Vignato Virgilio