Chiaretto Bardolino - Tantini Giovanna

Elegantný Chiaretto Bardolino od spoločnosti Tantini Giovanna prichádza do pohára s jasným rubínovou farbou. Prvé nosné vnímanie Chiaretto Bardolino odhalí nuansy z malín a jahôd. K ovocným tónom kytice sa pridajú ešte viac ovocno-balsamické nuansy.

Chiaretto Bardolino od Tantini Giovanna sa prezentuje ako nádherne suché pre vinárskych gurmánov. Tento červený víno sa nikdy neprejavuje drsne alebo chudobne, ale je okrúhle a jemné. Vyvážené a vrstvené sa tento ľahký červený víno prezentuje na jazyku. Na záver tento víno z vinohradníckeho regiónu Veneto nakoniec ohromí dĺžkou. Opäť sa objavia tóny z malín a jahôd. V dozvuku sa pridajú ešte minerálne nuansy z pôd vysokej vápencovej zloženia.

Vinifikácia Tantini Giovanna Chiaretto Bardolino

Tento vyvážený červený víno z Talianska sa vyrába z odrôd Corvina, Molinara a Rondinella. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Veneto. Vinič tu zakorenuje hlboko do vápencovej pôdy. Bobuľky tohto červeného vína z Talianska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú úplne zrelé. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prenáša do vinárstva. Tu sa selektuje a opatrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Počas kvasenia sa víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, potom sa víno finalizuje do fliaš.

Doporučenie na jedlo pre Chiaretto Bardolino od Tantini Giovanna

Tento taliansky červený víno sa najlepšie vychutnáva pri teplote 15 - 18°C. Je ideálnym spoločníkom ku kačaciemu prsníku s cukrovými fazuľkami, ossobucu alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Giovanna Tantini