Corte delle Calli Prosecco Frizzante Treviso DOC 0,2l Piccolo - Serena Wines

Prosecco od Vinicola Serena sa prezentuje v čírej, žiarivej bielej farbe, ktorá je typická pre odrodu Glera v obľúbenej pestovateľskej oblasti Benátsko. Táto odroda dodáva perlivému vínu jemný, svetlý farebný odtieň, ktorý okamžite vyžaruje sviežosť a živosť. V pohári rozvíja Prosecco od Vinicola Serena ovocnú arómu, ktorú formujú klasické tóny hrušky, zeleného jablka a náznaku citróna. Táto kompozícia vôní vytvára živý zmyslový zážitok a zvyšuje očakávanie na prvý dúšok.

Chuť tohto Prosecco Frizzante je suchá a jasne definovaná. Ponúka dokonalú rovnováhu medzi sviežou kyselinkou a štýlovou eleganciou. Jemné perlenie podporuje svieže aromatické dojmy a robí z každého dúšku pôžitok. Arómy pritom pôsobia veľmi nuansovane, pričom šťavnaté tóny hrušky a jablka harmonizujú s ľahkým citrónovým záverom. Ľahkosť a suchý štýl tohto perlivého vína sa postarajú o svieži, nefalšovaný chuťový zážitok, ktorý sa hodí k mnohým príležitostiam.

Obzvlášť pozoruhodné sú nasledujúce charakteristiky Prosecca od Vinicola Serena:

1. Decentné, živé perlenie s jemnou sviežosťou
2. Ovocné tóny zrelej hrušky a zeleného jablka, ktoré zabezpečujú sviežosť
3. Harmonické citrusové nuansy, ktoré vínu dodávajú podnetný náboj
4. Suchý chuťový profil, ktorý ponecháva podnebie jasné a elegantné
5. Ľahké a vyvážené, pre všestranné chvíle pôžitku

Tieto vlastnosti robia z Prosecca od Vinicola Serena charizmatického zástupcu oblasti Prosecco DOC, ktorý nadchne ako milovníkov suchých perlivých vín, tak aj začiatočníkov. S obsahom alkoholu 10,5 % je toto svieže víno ideálnym spoločníkom pre všetkých, ktorí oceňujú prvky sviežosti a ovocnosti, bez toho, aby sa vzdali príjemnej ľahkosti.

Vinifikácia Prosecca od Vinicola Serena

Pestovanie hrozna odrody Glera pre Prosecco od Vinicola Serena prebieha v srdci oblasti Benátsko, špeciálne v chránenej zóne Prosecco DOC. Hrozno rastie na slnečných polohách s ideálnymi klimatickými podmienkami, ktoré vedú k optimálnej zrelosti a zásadne formujú kvalitu perlivého vína. Viniče sa starostlivo ošetrujú, aby sa zabezpečilo zrelé hrozno.

Zber prebieha tradične ručne, aby sa vybralo len také hrozno, ktoré ponúka požadovaný aromatický profil. Následne sa hrozno šetrne lisuje, aby sa získal číry mušt s nízkym obsahom fenolov, čo prispieva k čistej farbe a jemnej chuti. Vinifikácia Prosecca od Vinicola Serena nasleduje Charmatovu metódu, pri ktorej druhotné kvasenie prebieha za kontrolovaných podmienok v nerezových tankoch. Tento postup zachováva sviežosť aróm, živé perlenie a zabezpečuje čistý, na ovocie orientovaný charakter.

Zrenie perlivého vína prebieha výlučne v nerezových tankoch, bez dlhého pobytu v dreve, čo najlepšie zvýrazňuje typické ovocné a citrónové tóny hrozna Glera. Kontrolovaná teplota sa stará o dokonalú súhru kyselinky a sviežosti, ktorá charakterizuje suchý a elegantný štýl. Po fermentácii sa víno filtruje a plní do fliaš, pričom získava svoj charakteristický jemný perlivý nádych (Frizzante).

Odporúčania k jedlám k Proseccu od Vinicola Serena

Prosecco od Vinicola Serena nepresvedčí len ako aperitív, ale nadchne aj v kombinácii s množstvom chutných jedál. Jeho svieža, na ovocie zameraná štruktúra a jemné perlenie z neho robia všestranného spoločníka, ktorý dokonale dopĺňa ľahké jedlá a zároveň podnecuje podnebie.

Obzvlášť odporúčajú sa:

• Antipasti s čerstvou zeleninou, ako grilovaná cuketa alebo artičoky
• Čerstvé morské plody, napríklad kokteil z kreviet alebo pečené mušle sv. Jakuba
• Jemne korenené rybie jedlá, ako pražma s citrónom alebo treska v bielej vínnej omáčke
• Šaláty s citrusovou vinaigrette a chrumkavým ovocím
• Mäkké, jemné syry ako burrata alebo mozzarella
• Fingerfood a kanapky, ktoré podporujú ovocný charakter vína

Hodí sa aj k letným jedlám, pri ktorých sú žiadané sviežosť a vyváženosť, takže perlivé Prosecco od Vinicola Serena je ideálnou voľbou. Jeho suchý profil harmonizuje s delikátnymi arómami a podčiarkuje chuťový zážitok pri oslavách alebo uvoľnených večeroch.

Prosecco od Vinicola Serena je teda živé, svieže perlivé víno z Benátska, ktoré zaujme svojou čistou bielou farbou, elegantnými arómami hrušky, zeleného jablka a citróna, ako aj suchou, jemne perlivou chuťou. Či už ako aperitív alebo sprievod k ľahkým jedlám – toto víno presviedča ľahkosťou, štýlom a rafinovaným ovocným charakterom. Pôžitok, ktorý prináša taliansku radosť zo života do pohára.

• Več izdelkov iz Serena Wines