Corte delle Calli Rosso 1,5l Magnum - Serena Wines

Venetien Cuvée červené víno svojou tmavočervenou farbou rozvíja lákavú hru farieb, typickú pre kvalitné červené vína z Talianska. Jemne odstupňované červené sfarbenie pripomína zrelé čerešne a sýtu rubínovú farbu tradičných odrôd. Jeho jemne vyladená cuvée zaujme intenzívnymi arómami šťavnatej čerešne, ktoré v nose pôsobia živo a sviežo. Sprevádza ich decentná bylinková korenistosť a ovocné tóny červenej ríbezle, ktoré spolu vytvárajú komplexný buket. V chuti sa Venetien Cuvée červené víno prezentuje ako suché a vyvážené, s príjemnou sviežosťou, ktorá podčiarkuje ovocné tóny. Triesloviny sú mäkké a jemne štruktúrované, čo robí víno mimoriadne harmonickým a ideálnym na spoločenské príležitosti alebo pôžitkové večerné chvíle.

Obzvlášť pozoruhodné sú tieto charakteristické vlastnosti Venetien Cuvée červené víno:

1. Jasná a žiarivá červená farba, ktorá priťahuje pozornosť.
2. Buket s vyváženou kombináciou ovocnej čerešne a korenistej bylinkovej arómy.
3. Svieža ríbezľová nota, ktorá vínu dodáva živý, ovocný profil.
4. Suchá, ale mäkká chuť, vďaka ktorej víno pôsobí v ústach príjemne zaokrúhlene.
5. Harmonická štruktúra vďaka optimálne vyzretému hroznu a dobre dávkovanej kyseline.

Vinifikácia Venetien Cuvée červené víno

Hrozno pre Venetien Cuvée červené víno pochádza zo slnečných polôh oblasti Benátsko v Taliansku. Táto pestovateľská oblasť je známa priaznivými klimatickými podmienkami, ktoré umožňujú optimálne dozrievanie hrozna. Starostlivý ručný zber zaručuje, že sa na cuvée používajú len dokonale vyzreté bobule. Po zbere sa hrozno šetrne spracúva, aby sa zachovali jemné aromatické látky. Kvasenie na rmutu prebieha kontrolovane pri miernych teplotách, čím sa ovocné arómy a bylinková korenistosť optimálne zvýraznia. Následne víno niekoľko mesiacov zreje v nerezových tankoch, čo zachováva jeho sviežosť a umožňuje, aby prirodzená kyselina a suchosť harmonicky splývali. Výsledkom je elegantné a mnohovrstevné červené víno, ktoré dokonale odráža špecifiká oblasti Benátsko a svojou cuvée ukazuje vyvážený charakter.

Odporúčania k jedlu pre Venetien Cuvée červené víno

Venetien Cuvée červené víno je všestranný spoločník k rôznym pokrmom. Jeho suchá a svieža štruktúra výborne ladí s jedlami, ktoré sú zároveň korenisté aj sýte. Rovnako dobre podčiarkuje stredomorskú kuchyňu ako aj klasické talianske recepty. Mimoriadne dobre sa k nemu hodia:

• Grilované hovädzie alebo jahňacie mäso s rozmarínom a cesnakom
• Cestoviny s paradajkovou omáčkou a bylinkami
• Zrelé tvrdé syry ako parmezán alebo pecorino
• Zeleninové jedlá so stredomorskými bylinkami a olivovým olejom
• Talianske antipasti misy s olivami a sušenými paradajkami

Vďaka svojej živej sviežosti a vyváženému aromatickému profilu dopĺňa Venetien Cuvée červené víno korenistosť a komplexnosť výrazne dochutených jedál, bez toho, aby prekrývalo ich arómy. Je ideálne na spoločenské chvíle, pri ktorých je v centre pozornosti pôžitok.

• Več izdelkov iz Serena Wines