Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora - Lunarossavini

Elegantný Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora od Lunarossavini sa rozliatu s jasne zlatistým odtieňom do pohára. V pohári tento biely víno od Lunarossavini prejavuje arómu marhúľ, doplnenú o ďalšie ovocné nuansy. Lunarossavini Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora sa prezentuje milo suché pre milovníka vína. Toto bíle víno sa nezdá nikdy drsné alebo chudobné, ale okrúhle a hebké. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého bieleho vína ukazuje ako skutočne šťavnatá. Pri zakončení vás tento víno z vinárskej oblasti Kampánia nadchne svojou zvláštnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky marhule. V dozvuku sa pridávajú minerálne tóny z pôd dominovaných ílom.

Výroba Lunarossavini Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora

Toto bíle víno kladie dôraz jasne na odrodu Fiano. Pre tento mimoriadne vyvážený odrodový vín od Lunarossavini sa zberal len bezchybné hrozno. V Kampánii rastú viniče, ktoré produkujú hrozno pre toto víno na týchto pôdach z ílu. Hrozno na toto talianske bíle víno sa, ak je dokonale zrelé, zberá výlučne ručne. Po zbere vína sa rýchlo dostanú do pivnice. Tu sa triedia a jemne mletia. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Vinifikácia sa uzatvára niekoľkými mesiacmi dozrievania na jemnej usadenine, predtým než sa víno nakoniec stočí do fliaš.

Odporúčanie na podávanie Lunarossavini Fiano Costacielo Colli di Salerno Anfora

Najlepšie pijte toto talianske bíle víno dobre vychladené pri teplote 8 - 10°C ako sprievod k špagetám s kaparovo-tomato omáčkou, špenátového gratínu s mandľami alebo pórovému tortille.

• Več izdelkov iz Lunarossavini