Fumin - La Vrille

La Vrille Fumin prináša do pohára prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hutnú rubínovo červenú farbu. Po naliatí do pohára na červené víno odhaľuje toto červené víno zo Starého sveta úžasne komplexné arómy akácie, doplnené o tóny korenia, klinčekov a vanilky, ktoré mu dodáva zrenie v drevenom sudu.

Na podnebí sa Fumin z vinárstva La Vrille otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Tento hutný, mäsitý a zamatový červený vínny skvost pôsobí na jazyku mohutne a komplexne. V závere tento vínny mok z vinohradníckej oblasti Valle d'Aosta nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky akácie. V dochuti sa k nim pridávajú minerálne tóny pôd bohatých na piesok.

Vinifikácia vína La Vrille Fumin

Toto víno kladie jednoznačný dôraz na jednu odrodu, a to Fumin. Na tento nádherne mohutný odrodový vínny skvost z vinárstva La Vrille sa použili iba bezchybné hrozno. Hrozno rastie za optimálnych podmienok vo Valle d'Aosta. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do piesčitých pôd. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tam sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje mohutný Fumin ešte 12 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k vínu La Vrille Fumin

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Ideálne sa hodí ako sprievod k dusenému kurčaťu na červenom víne, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo kačacej prsnej pečeni so sakovými hráškovými strukmi.

• Več izdelkov iz La Vrille