Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Gewürztraminer z Cantina Tramin má výraznú slamovožltú farbu, ktorá je výsledkom červenkastých bobúľ Gewürztramineru. Toto biele víno z Južného Tirolska má neporovnateľné spektrum vôní. Vôňu zaplnia arómy liči, klinčekov, škorice a muškátového orieška, ako aj tropického ovocia.

V chuti je juhotyrolský Gewürztraminer z Cantine Terlan nádherne opulentný, vyvážený a krásne suchý. Napriek svojej plnosti svižne prechádza po jazyku a vie výborne prezentovať svoju aromatickú komplexnosť.

Vinifikácia Gewürztramineru z Cantine Tramin

Hrozno pre Tramin Gewürztraminer rastie na svahoch vo výške 300 až 450 metrov na vápenatých, hlinitých až štrkovito-hlinitých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno jemne vylisuje. Kvasenie prebieha v malých nerezových nádržiach pri teplote 21 °C. Počas následného procesu zrenia sa zámerne zamedzuje biologickej premene kyselín, aby si tento Tramín zachoval čo najviac ovocných kyselín.

Odporúčanie pre jedlo Cantina Tramin Gewürztraminer

Toto biele víno z Južného Tirolska sa výborne hodí k vyzretým mäkkým syrom, ale aj k morským plodom a mäkkýšom, ako aj k ázijským mäsovým pokrmom.

Ocenenia pre Tramín Gewürztraminer

• Vini Buoni d'Italia: 4 hviezdičky za rok 2016
• Jamie Suckling: 92 bodov za rok 2015
• Gambero Rosso: 2 poháre za rok 2014
• I Vini di Veronelli: 2 hviezdičky za rok 2014

• Več izdelkov iz Cantina Tramin