Gewürztraminer Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Silný Gewürztraminer Alto Adige z vinárstva Kaltern kĺže do pohára s hustým medeným zlatom. Vo vôni tohto bieleho vína z vinárstva Kaltern sa objavujú všetky druhy kdoulí, mirabeliek, broskýň, čiernych čerešní a vinohradníckych broskýň.

Kellerei Kaltern Gewürztraminer Alto Adige sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného bieleho vína nádherne svieža a zamatová. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší krásnou dĺžkou. Znovu sa objavujú tóny jabĺk a sliviek mirabeliek.

Vinifikácia vína Gewürztraminer Alto Adige z vinárstva Kaltern

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gewürztraminer. Na výrobu tohto výnimočne silného jednodruhového vína z vinárstva Kaltern bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčané jedlo pre Gewürztraminer Alto Adige z vinárstva Kaltern

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špargľovému šalátu s quinoou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo zelenine s rybou z woku.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern