Greco Bianco Duale - Criserà

Greco Bianco Duale od Criserà, pochádzajúci od Criserà z Kalábrie, v pohári preukáže žiarivú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Kalábrie očarí nápojníka s podtónmi citróna a marhule. Presne jeho ovocný charakter robí toto víno tak výnimočným.

Criserà Greco Bianco Duale sa predstavuje ako nádherne suché víno. Toto biele víno sa nikdy nezdá byť hrubé alebo chudobné, ale je okrúhle a jemné. Na jazyku sa prejavuje textúra tohto vyváženého bieleho vína ako ľahká. Na záver vás poteší s pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky marhule a citróna. V dozvuku sa pridávajú ešte minerálne tóny z pôd prevažne pokrytých pieskom.

Vinifikácia Criserà Greco Bianco Duale

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody Greco Bianco. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Kalábrii. Vinohrady tu majú hlboké korene v piesočnatých pôdach. Hrozno pre toto talianske biele víno je, po zabezpečení správnej zrelosti, výlučne ručne zbierané. Po vinobraní sú hrozno okamžite prenesené do vinárstva. Tu sú starostlivo selektované a opatrne rozdrvené. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Greco Bianco Duale môže niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na kvasinkách.

Odporúčanie k podávaniu Criserà Greco Bianco Duale

Toto talianske biele víno je najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10°C. Vhodné je ako doplnok k cícerovému kari, kapustovým rolkám alebo špenátovej gratinácii s mandľami.

• Več izdelkov iz Criserà