Kabir Moscato di Pantelleria 0,375l - Donnafugata

Der Kabir Moscato di Pantelleria je žiarivým bielym vínom, ktoré okamžite upúta pozornosť svojou jasne zlatou farbou. Živá nuansa sa podobá na lesk slnka na rovnomennom ostrove. V nose sa rozvíjajú zvodné arómy zrelých broskýň, šťavnatých marhúľ a nádych muškátového kvetu. Tieto kvetinové tóny dokonale harmonizujú s istou sladkosťou medu a jemnou arómou citrusových plodov, ako napríklad limetkovými tónmi, ktoré vyžarujú osviežujúcu sviežosť. Na jazyku je Kabir Moscato di Pantelleria pravou radosťou: Jemne oslovuje svojou sladkou, no dobre vyváženou sviežosťou. Jemná perla podčiarkuje osviežujúci zážitok a robí záver príjemne sametovým a ovocným.

Vinifikácia Kabir Moscato di Pantelleria od Donnafugata

Hrozno Kabir Moscato di Pantelleria pochádza z na slnku vykúpených svahov ostrova Pantelleria. Pestovanie sa uskutočňuje podľa tradičných metód, ktoré s úctou zohľadňujú prírodu a terroiry. Hrozno sa zbiera v optimálnom čase zrelosti, aby sa maximalizovali arómy a sladkosť bobúľ.

Po manuálnom zbere nasleduje vinifikácia s maximálnou starostlivosťou. Hrozno sa jemne lisuje a mušt sa okamžite čistí pri kontrolovaných teplotách, aby sa zachovali čerstvé arómy. Následne prebieha fermentácia, ktorá trvá niekoľko týždňov. Táto pomalá fermentácia je rozhodujúca pre rozvoj typickej chuti Moscatolu.

Vyššie víno sa uskutočňuje v nerezových nádobách, aby sa posilnili ovocné a kvetinové tóny. Počas tohto procesu zostáva Kabir Moscato di Pantelleria na jemných kvasinkách, čo mu dodáva dodatočnú komplexnosť a hĺbku. Po zrení je víno filtrované a nakoniec plnené do fliaš, pripravené potešiť svojich majiteľov svojimi nezameniteľnými vlastnosťami.

Odporúčania jedál k Kabir Moscato di Pantelleria od Donnafugata

Kabir Moscato di Pantelleria je skvelým spoločníkom k sladkým pokrmom a ľahkým jedlám. Obzvlášť dobre harmonizuje s:

1. Čerstvým ovocným šalátom, ktorý je vylepšený mätou.
2. Chutnými dezertmi na báze mousse alebo panna cotta.
3. Exotickými zákuskami ako mangový koláč alebo kokosový sorbet.
4. Syrovými doskami s jemnými, krémovými syrmi alebo syrom z kozieho mlieka.

Či už ako aperitív, na slávnostné príležitosti, alebo ako korunovačný záver úspešnej večere, Kabir Moscato di Pantelleria bude vždy vrcholom na stole. Nechajte sa zviesť jemnými arómami a vychutnajte si toto výnimočné víno v dobrej spoločnosti!

• Ovocné arómy a sladké tóny pre nezabudnuteľný chuťový zážitok.
• Jemná perla zabezpečuje šumivý pocit na jazyku.
• Univerzálne možnosti využitia v kuchyni.

• Več izdelkov iz Donnafugata