Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Kellerei Kaltern Kalterersee Classico je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne brilantnú rubínovočervenú farbu. Prvý nos Kalterersee Classico odhaľuje nuansy čiernych ríbezlí, čučoriedok a čiernych višní. K ovocným častiam buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

V chuti sa Kalterersee Classico z Kellerei Kaltern otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Je suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo vinifikované len s 2,1 g zvyškového cukru. Ľahkonohé a komplexné, toto krémové červené víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Kalterersee Classico lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige /South Tyrol DOC, je napokon presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Kalterersee Classico z vinárstva Kaltern

Toto elegantné červené víno z Talianska sa vyrába z odrody Vernatsch. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš. Po dokončení sa víno Kalterersee Classico starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre Kalterersee Classico z Kellerei Kaltern

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo k thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern