Lemon Spritz - Bottega

Lemon Spritz od Bottega má žiarivo zlatú farbu, ktorá pripomína slnečné lúče. Jeho osviežujúca aróma sa prejavuje s každým dúškom a spája svieže tóny citrónu s nádychom stredomorských byliniek. Tento skvelý víno obklopuje jemná vôňa kvetinových akcentov, ktoré pripomínajú koriander a mätu. Na jazyku presviedča Lemon Spritz harmonickou súhrou sviežej kyslosti a sladkých citrusových tónov, čo ho robí obzvlášť živým. Nádych zriedeného medu dotvára chuťový zážitok a zabezpečuje zvodnú dĺžku v dochuti.

Vinifikácia Lemon Spritz od Bottega

Vinifikácia Lemon Spritz nasleduje starostlivý a premyslený proces. Hrozno pochádza z vybraných vinohradov v ideálnom mikroklimate, ktoré je charakterizované veľa slniečkom a čerstvými vánkami. To vytvára optimálne podmienky pre rast hrozna.

1. Zber sa vykonáva ručne v skorých ranných hodinách, keď sú teploty ešte príjemne chladné, aby sa zachovala čerstvosť a aróma hrozna.

2. Po zbere sa hrozno jemne lisuje. Tento prvý lis dodáva šťavu, ktorá je potrebná na ďalšie spracovanie.

3. Kvasenie prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa čo najlepšie extrahovali arómy. Tak zostáva zachovaná charakteristická ovocná chuť.

4. Zrenie prebieha v nerezových nádobách, aby sa zdôraznil čerstvý, ovocný charakter vína. Skladovanie v nerezovej ocele ďalej podporuje čistotu aróm a vitalitu vína.

Každá fáza tohto procesu prispieva k tomu, aby Lemon Spritz bol osviežujúcim zážitkom, ktorý si môžete vychutnať pri slávnostných príležitostiach aj v uvoľnenej spoločnosti.

Odporúčania jedál k Lemon Spritz od Bottega

Lemon Spritz výborne ladí s rôznymi jedlami. Osobitne odporúčané sú:

• Čerstvé morské plody, ako krevety alebo mušle
• Jedlá so špargľou s jemnou citrónovou omáčkou
• Predjedlá ako bruschetta s paradajkami a bazalkou
• Syrové misy s kozím syrom a čerstvými bylinkami
• Ochladené šaláty s citrusmi a orechmi

Recept, ktorý skvele ladí s Lemon Spritz, je stredomorský kuskusový šalát. Pripravte si šalát z kuskusu, cherry paradajok, uhorky a olív s trochou citrónovej šťavy a olivového oleja. To podčiarkuje citrusové tóny vína a prináša čerstvé arómy na stôl.

• Več izdelkov iz Bottega SpA