Maferìn Valtellina Superiore Valgella Vigneto DOCG - Balgera

Maferìn Valtellina Superiore Valgella Vigneto DOCG od vinárstva Balgera zaujme svojou hlboko červenofialovou farbou, ktorá okamžite upúta už v pohári. Jeho buket uvoľňuje zvodnú harmóniu zrelého červeného ovocia, ako sú čerešne, maliny a jemné tóny lesných jahôd. Tento chuťový zážitok je podčiarknutý jemným korením čierneho korenia a decentnou tóninou čerstvých bylín, ktoré dodávajú napätie. Na podnebí víno rozvinie celú svoju eleganciu, formovanú zamatovými trieslovinami, ktoré dokonale podčiarkujú jeho ovocný charakter. Každý dúšok je pôžitkom, ktorý prechádza do dlhotrvajúceho finále a pritom vyvoláva spomienky na leto.

Vinifikácia vína Maferìn Valtellina Superiore Valgella Vigneto DOCG od Balgera

Hrozno pre Maferìn Valtellina Superiore Valgella Vigneto DOCG rastie na slnkom rozmaznaných svahoch oblasti Valtellina. Tu si užíva ideálne podmienky na plné rozvinutie svojich aróm. Zber prebieha ručne, pričom sa vyberajú iba tie najlepšie strapce. Nasleduje jemné lisovanie a kontrolované kvasenie, ktoré optimálne zvýrazňuje ovocnosť a buket vína. Zrenie prebieha niekoľko mesiacov vo vysokokvalitných dubových sudoch, čo vínu dodáva ďalšiu komplexnosť a hĺbku.

Odporúčania k jedlám k vínu Maferìn Valtellina Superiore Valgella Vigneto DOCG od Balgera

Maferìn Valtellina Superiore Valgella Vigneto DOCG je ideálnym spoločníkom k výrazným jedlám. Výborne sa hodí k:

1. Šťavnatej pečenej jahňacine s rozmarínom a cesnakom
2. Hovädziemu gulášu, ktorý sa pomaly dusí
3. Paste s výdatnými ragú, dochutenými jemnými bylinkami
4. Zrejúcim druhom syra, ako sú výrazný Pecorino alebo Parmigiano Reggiano

Na nezabudnuteľnú večeru sa odporúča kombinácia s:

• Dusenou divinou s brusnicami
• Dusenými hovädzími líčkami s koreňovou zeleninou
• Hubovým rizotom, ktoré podčiarkne zemité tóny vína
• Vegetariánskymi jedlami z červenej šošovice a byliniek z Provence

Vyskúšajte Maferìn Valtellina Superiore Valgella Vigneto DOCG od vinárstva Balgera a zažite čaro Valtelliny v každej jednej kvapke!

• Več izdelkov iz Balgera