Malvasia Carso - Rado Kocjančič

Elegantný Malvasia Carso z pera Rada Kocjančiča steká do pohára žiarivo zlatistou žltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína od Rada Kocjančiča odhaľuje všemožné tóny citróna, hrušky, mirabelky a jablka. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú ešte minerálne nuansy.

Rado Kocjančič Malvasia Carso sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa to pri víne dalo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne chrumkavá a mäsitá. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Friuli-Venezia Giulia nakoniec presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Rado Kocjančič Malvasia Carso

Vyvážený Malvasia Carso z Talianska je odrodové víno, ekologicky vyrobené z odrody Malvasia Bianca. Po ručnom zbere sa hrozno najrýchlejšou cestou dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje fermentácia v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než sa nakoniec fľašuje.

Odporúčanie k jedlu k Rado Kocjančič Malvasia Carso

Toto bio biele víno z Talianska pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku gratinovanému tekvicovému nákypu, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k zeleninovému ragú s pestom.

• Več izdelkov iz Rado Kocjančič