Marchese Antinori Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

Tenuta Montenisa Marchese Antinori Donna Cora Satèn Franciacorta je prvotriedne spumante v pohári. Ponúka nádherne žiarivú, zlatožltú farbu. Bublinky tohto šumivého vína sú mimoriadne jemné, elegantné a dlho vydržia v pohári. Farba tohto bieleho vína vykazuje aj odlesky v jadre. Po prvom stočení sa toto šumivé víno vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. V pohári toto šumivé víno z Tenuta Montenisa vykazuje vôňu hrušiek, limetky, jazmínu, vinohradníckej broskyne a zimolezu, doplnenú o ďalšie ovocné nuansy. Marchese Antinori Donna Cora Satèn Franciacorta z Tenuta Montenisa je to pravé pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké, rozplývajúce sa a hodvábne Spumante sa prezentuje na podnebí. V závere toto šumivé víno z vinárskej oblasti Lombardia poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny pomarančového kvetu a čerešňového kvetu.

Vinifikácia Marchese Antinori Donna Cora Satèn Franciacorta z Tenuta Montenisa

Toto elegantné spumante z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Marchese Antinori Donna Cora Satèn Franciacorta je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Dozrievanie hrozna tohto vína Chardonnay je do veľkej miery ovplyvnené podnebím pestovateľskej oblasti. V Lombardii sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhými a rovnomernými hroznami a pomerne miernou hmotnosťou muštu. Bobule tohto šumivého vína z Talianska sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje fermentácia základného vína. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe klasického kvasenia vo fľaši. Víno Tenuta Montenisa Marchese Antinori Donna Cora Satèn Franciacorta potom zreje 60 mesiacov na plných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Tenuta Montenisa Marchese Antinori Donna Cora Satèn Franciacorta

Toto talianske šumivé víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu karí, cícerovému karí alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Tenuta Montenisa (Antinori)