Marzemino - Battistotti

Vo farbe sa Marzemino od Battistotti v pohári prezentuje žiarivo rubínovou farbou. Buket tohto červeného vína z Trentino-Alto Adige presviedča nuansami fialiek, černíc a malín. Práve jeho na ovocie zameraný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto víno chutí príjemne sucho. Na fľašu bolo naplnené s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian nadchýna napriek všetkej suchosti najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený víno vyznačuje mimoriadne zamatovou, mäsitou a hutnou textúrou. V dochuti toto víno z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige napokon nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky fialiek a černíc.

Vinifikácia vína Marzemino od Battistotti

Vyvážené Marzemino z Talianska je odrodové víno vyrobené z odrody Marzemino. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu je selektované a opatrne podrvené. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a betóne pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Marzemino niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Battistotti Marzemino

Toto červené víno z Talianska pite najlepšie temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, Boeuf Bourguignon alebo ossobucu.

• Več izdelkov iz Battistotti