Montepulciano d'Abruzzo DOC 1,0 l - Collezione Il Mio

Toto červené víno z Talianska, ktoré je ideálne naliať do pohára na červené víno, predstavuje nádherne výraznú vôňu čučoriedok, sliviek, černíc a čiernych ríbezlí, ktorú dotvára slnkom prehriata skala a lesná pôda.

Montepulciano d'Abruzzo od Collezione Il Mio je správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko. Toto vyvážené a mnohotvárne červené víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Montepulciano d'Abruzzo lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Abruzzo nakoniec poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych čerešní a sliviek.

Vinifikácia Collezione Il Mio Montepulciano d'Abruzzo

Základom vyváženého vína Montepulciano d'Abruzzo z Abruzza je hrozno odrody Montepulciano. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Montepulciano d'Abruzzo z Collezione Il Mio

Ideálne je toto červené víno z Talianska podávať pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k špagetám s kaparovou a paradajkovou omáčkou, teľaciemu steaku s fazuľou a paradajkami alebo k cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Collezione Il Mio