Primitivo Puglia IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Elegantný Primitivo Puglia od Collezione Il Mio prichádza do pohára so žiarivou purpurovočervenou farbou. Buket tohto červeného vína z Apúlie uchvacuje nuansami slivky, čiernej čerešne, višne a sušenej slivky. Keď ďalej sledujeme jeho arómu, pridáva sa horká čokoláda, perníkové korenie a orientálne koreniny.

Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo naplnené do fliaš s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti očaruje najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Vyvážené a mnohovrstevné sa tento harmonický červený vínny prejavuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Apúlia, presnejšie z Puglia IGT, nakoniec presviedča dobrým doznievaním.

Vinifikácia Primitivo Puglia od Collezione Il Mio

Základom vyváženého Primitivo Puglia z Apúlie sú hrozno odrody Primitivo. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa selektuje a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Primitivo Puglia niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Primitivo Puglia od Collezione Il Mio

Toto červené víno z Talianska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zeleninovému hrncu s pestom, pórovej polievke alebo zapekanému tekvicovému jedlu.

• Več izdelkov iz Collezione Il Mio