Passito Malvasia Lipari 0,5 l - Salvatore D'Amico

Mocný Passito Malvasia Lipari od Salvatore D'Amico sa vo pohári prezentuje hustou zlatožltou farbou. Toto talianske cuvée odhaľuje vo fľaši nádherne výrazné tóny marhúľ a sušených marhúľ. Pridávajú sa náznaky medu a horkej mandle.

Salvatore D'Amico Passito Malvasia Lipari sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely vínny sa pritom nikdy nejaví hrubo alebo stroho, ale zaoblený a hladký. Na podnebí sa tento svieži biely vínny ukazuje pôsobivý a komplexný. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Sicília, presnejšie zo Sicilia DOC, napokon zaujme pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktoré sú formované sopečnou horninou.

Vinifikácia vína Passito Malvasia Lipari od Salvatore D'Amico

Toto mocné biele víno z Talianska je ekologicky vyrobené ako cuvée z odrôd Malvasia delle Lipari a Corinto Nero. Na Sicílii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečnej horniny. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu je selektované a opatrne narušené. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Passito Malvasia Lipari 40 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Salvatore D'Amico Passito Malvasia Lipari

Toto talianske víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k cícerovému karí, panvici so zemiakmi a lososom alebo k wokovej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Salvatore D'Amico