Pieve Vecchia Bianco Veronese IGT - Fasoli Gino

S vegánskym bielym vínom Fasoli Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. Vo farbe vykazuje úchvatne hustý, platinovo žltý odtieň. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento biely vínny prejav odhalí vysokú viskozitu, čo sa ukazuje výraznými „slzami“ na stenách pohára. Prvý dojem z arómy Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt hladí nos tónmi jabĺk, duly a hrušiek. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú aj tóny z dozrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Fasoli Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ako by sa to dalo očakávať pri víne z prémiového a terroirového segmentu. Na podnebí sa textúra tohto výrazného bieleho vína ukazuje úžasne zamatová. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt v ústach nádherne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Benátsko napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia Fasoli Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt

Výrazné Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt z Talianska je odrodové víno, ekologicky vyrobené z odrody Garganega. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dopravia do lisovne. Tu sa triedia a šetrne pomelú. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa vegánsky vyrobené Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva. Po dokončení vína sa Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt starostlivo zharmonizuje.

Odporúčanie k jedlu pre Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt od Fasoli

Toto vegánske biele víno z Talianska si ideálne vychutnávajte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno ku kari z rýb s kokosom a limetkou, zelenine z woku s rybou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Fasoli Gino