Pilar Monte Rosso lieblich - Peter Mertes

Pilar Monte Rosso polosladké z vinárstva Peter Mertes Taliansko sa v pohári prezentuje brilantnou, rubínovo červenou farbou. Táto talianska cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny čučoriedok, ríbezlí, višní a sliviek. K tomu sa pridávajú náznaky čiernych ríbezlí.

Ľahkonohý Peter Mertes Pilar Monte Rosso polosladké nám na podnebí odhaľuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené aj jeho zvyškovým cukrom v chuťovom profile. Ľahké a komplexné sa toto zamatové červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Pilar Monte Rosso polosladké zamatovým pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto červeného vína z Talianska presviedča pekným dozvukom. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne melie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Pilar Monte Rosso polosladké niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k vínu Peter Mertes Pilar Monte Rosso polosladké

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodcu k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, červeným cibuľám plneným kuskusom a marhuľami alebo k citrónovo-chili kurčaťu s bulgurom.

• Več izdelkov iz Peter Mertes