Pinot Bianco Alto Adige - Cantina Tramin

Pinot Bianco Alto Adige od Cantina Tramin sa prejavuje v jasnej, svetložltej farbe s ľahkými zelenými odtieňmi. Tento víno odhaľuje výnimočne ovocný buket, poznačený arómami ako šťavnatá hruška, chrumkavé jablko a elegantný nádych citrusových plodov. Jemne nuansované náznaky bielych kvetov a čerstvých mandlí dopĺňajú aromatickú hru a dodávajú Pinot Bianco osobitnú hĺbku. Na podnebí sa prezentuje sviežo, povzbudzujúco a harmónicky, s hladkou textúrou, ktorá posúva chuťový zážitok na novú úroveň. Jemná kyselinková štruktúra zabezpečuje dlhé trvajúce, osviežujúce finále, ktoré nabáda na ďalší dúšok.

Vinifikácia Pinot Bianco Alto Adige od Cantina Tramin

Hrozno pre Pinot Bianco Alto Adige rastie na slnkom zaliatych viniciach Alto Adige, jedného z najrenomovanejších vinárskych oblastí Talianska. Tu viniče ťažia z ideálneho mikroklímy s teplými dňami a chladnými nocami. Týmto spôsobom sa hrozno rozvíja so svojou plnou aromatikou a sviežosťou. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybrali dokonalé bobule a zabezpečila kvalita.

Po zbere sú hrozno opatrne zbavené strapcov a jemne lisované. Šťava zostáva na šupkách krátky čas na extrakciu aróm. Následná fermentácia prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových nádobách, aby sa zachovali čerstvé ovocné arómy. Po fermentácii víno dozrieva niekoľko mesiacov na jemných kvasniciach. Tento proces zrenia dodáva Pinot Bianco Alto Adige od Cantina Tramin ďalšiu komplexnosť a nádhernú krémovitosť.

Odporúčania k jedlám pre Pinot Bianco Alto Adige od Cantina Tramin

Pinot Bianco Alto Adige je skvelým spoločníkom k mnohým jedlám. Jeho svieža a ovocná povaha nádherne ladí s:

1. Grilovaným rybám, ako sú doráda alebo zander
2. Jedlám so špargľom, najmä s ľahkou holandskou omáčkou
3. Čerstvým šalátom s kozím syrom a vlašskými orechmi
4. Ľahkou cestovinou, napr. s pestom alebo citrónovou omáčkou

Pre chuťový zážitok odporúčame podávať Pinot Bianco Alto Adige ľahko vychladený. Tieto kombinácie ponúkajú úplne lahodný chuťový zážitok a zdôrazňujú charakteristickú sviežosť tohto vína.

• Ľahká a ovocná chuť
• Perfektne ladí s rybami a zeleninou
• Ideálne k letným jedlám
• Osviežujúca lahôdka pri každej príležitosti

• Več izdelkov iz Cantina Tramin