Pinot Grigio IGT - Zaccagnini

V pohári má Pinot Grigio z domu Zaccagnini žiarivo žiarivú zlatožltú farbu. Toto jednodruhové talianske víno lichotí poháru nádhernými výraznými tónmi jabĺk, zimolezu, hrušiek a agátu. Okrem toho sa v ňom objavujú aj tóny ďalšieho ovocia.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,2 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto talianske víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Pinot Grigio na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Abruzzo poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny kdoule a agátu.

Vinifikácia Zaccagnini Pinot Grigio

Základom pre elegantné Pinot Grigio z Talianska je hrozno odrody Pinot Grigio. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa Pinot Grigio nechá niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po dokončení sa víno Pinot Grigio starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Pinot Grigio od Zaccagnini

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, zelenine z woku s rybou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Zaccagnini