Prima Luce IGT - Ottella

Prima Luce IGT od Ottella očaruje s výnimočnou farbou, ktorá zvádza oko. Žiara zlatá nuansa už avizuje, čo očakáva gurmán. V nose sa rozvinú očarujúce arómy zrelých citrusových plodov, najmä grapefruitov a citrónov, sprevádzané kvetinovými tonmi, ktoré pripomínajú kvitnúce pomarančovníky. Závan čerstvých bylín a jemná mineralita dotvárajú arómu. Na jazyku sa víno predvádza sviežo a harmonicky. Živá kyselina poskytuje osviežujúci záver a podčiarkuje ovocnosť. Pikantný dozvuk zeleného jablka a decentného orechového akcentu robí každý dúšok zážitkom.

Vinifikácia Prima Luce IGT od Ottella

Vinifikácia Prima Luce IGT začína starostlivým pestovaním hrozna na slnkom zaliatych viniciach regiónu. Révy prosperujú na vápenatých pôdach, ktoré hroznám dodávajú pozoruhodnú mineralitu. Hrozno sa zbiera v optimálnom čase pre zretie, aby sa zabezpečila plná aromatika. Po zbere nasleduje jemné lisovanie hrozna, za ktorým nasleduje fermentácia kontrolovaná teplotou v nerezových nádržiach. Táto metóda zachováva čerstvé arómy a živú kyselinu vína. Zrenie sa taktiež uskutočňuje v nerezových nádržiach, aby sa zdôraznili ovocné tóny a dosiahla sa jasná štylistika.

Odporúčania k jedlám k Prima Luce IGT od Ottella

Prima Luce IGT sa výborne hodí k rôznym jedlám. Tu sú niektoré odporúčania, ktoré dokonale doplnia zážitok:

1. Grilovaný ryba s citrónovým maslom
2. Čerstvé morské plody s ľahkou vinaigrettou
3. Turecká šošovicová polievka s mätou
4. Caprese šalát s čerstvou bazalkou a bufalím mozzarella

Každé z týchto jedál zvýrazňuje osviežujúce arómy vína. Kombinácia s ľahkými, stredomorskými jedlami podčiarkuje eleganciu Prima Luce IGT a robí ho ideálnym spoločníkom na spoločenské príležitosti.

• Hodí sa k grilovanej zelenine
• Ideálne na letné aperitívy
• Výborne sa hodí k kozímu syru
• Dokončuje jedlá z hydiny s bylinnou kôrkou

• Več izdelkov iz Ottella