Querci Antica Lacrima di Morro DOC - Velenosi

Buket tohto červeného vína z oblasti Marche zaujme nuansami šeříku, čučoriedok, čiernych ríbezlí a černíc. Ak vôňu sledujeme ďalej, do hry vstupujú slnkom vyhriate skaly, škorica a vanilka.

Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto talianske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyvážené a mnohotvárne, toto zamatové a hutné červené víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto víno z vinárskej oblasti Marche, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ľalie a čiernych ríbezlí. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Querci Antica Lacrima di Morro by Velenosi

Základom vyváženého vína Querci Antica Lacrima di Morro z Marche je hrozno odrody Lacrima. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Marche. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže Querci Antica Lacrima di Morro ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch....

Odporúčané jedlo pre Velenosi Querci Antica Lacrima di Morro

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k thajskému uhorkovému šalátu, zapečeným balíčkom so syrom feta alebo ku kuraciemu mäsu s bulgurom a citrónovým chilli.

Ocenenia pre Querci Antica Lacrima di Morro z Velenosi

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a úžitku sa toto červené víno z Velenosi môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2020

• Luca Maroni - 99 bodov

• Več izdelkov iz Velenosi