Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum - Grillo Iole

Vo farbe v pohári odhaľuje Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum z pera vinárstva Grillo Iole hustú purpurovo červenú farbu. Vôňa tohto červeného vína Grillo Iole ukazuje všemožné arómy slivky, ríbezlí, čučoriedok a ostružín. Akoby to ešte nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievanie vo veľkom drevenom sude sa pridávajú ďalšie arómy, ako napríklad čierne ríbezle.

Na podnebí sa Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum od Grillo Iole otvára nádherne sucho, výrazne a aromaticky. Na jazyku sa tento hutný červený vínom vyznačuje mimoriadne hodvábnou, hustou a zamatovou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Friuli-Venezia Giulia napokon presviedča krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje íl a slieň.

Vinifikácia Grillo Iole Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum

Základom pre mohutné víno Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum z Friuli-Venezia Giulia sú hrozno odrody Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Friuli-Venezia Giulia. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a slieňa. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa mohutné víno Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum ďalej 36 mesiacov vyzrieva v 500 l dubovom sude.

Odporúčanie k jedlám k Grillo Iole Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k ossobucu, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo k husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom.

• Več izdelkov iz Grillo Iole