Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello - Faccinelli Luca

Silný Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello z domu Faccinelli Luca steká do pohára v sýtej rubínovočervenej farbe. V pohári tento červený vínom Faccinelli Luca odhaľuje arómy malín, doplnené o lékořicu. Na podnebí štartuje Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello od Faccinelli Luca nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na podnebí sa tento zamatový, mäsitý a hutný červený víno prezentuje silno a mnohovrstevne. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Lombardia nakoniec presviedča krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominujú štrk a piesok.

Vinifikácia vína Faccinelli Luca Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello

Toto červené víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to Nebbiolo. Na tento nádherne silný odrodový vín Faccinelli Luca sa zberalo iba to najlepšie hrozno. V Lombardii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na piesčitých a štrkových pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello počas 24 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello od Faccinelli Luca

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k husacej hrudi s kapustou s ďumbierom a majoránom, k teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami alebo k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Faccinelli Luca