Rosso Toscana IGT - Leonardo da Vinci

Rosso Toscana z toskánskej vinohradníckej oblasti sa prezentuje v jasne rubínovo červenom pohári. Toto červené víno zo starého sveta, naliate do pohára na červené víno, ponúka nádherne expresívnu vôňu čerešní Morello, sliviek, čiernych čerešní a sliviek, ktorú dopĺňajú orientálne koreniny, tmavá čokoláda a čierny čaj.

Toto ľahké červené víno je vyvážené a mnohotvárne, čo sa prejavuje na podnebí. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Rosso Toscana lichotí chuti a zároveň nepostráda sviežosť. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Toskánska poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny sliviek a čerešní Morello.

Vinifikácia vína Rosso Toscana od Leonarda da Vinci

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sangiovese. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno z Leonarda da Vinci sa zbieralo len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš. Po dokončení sa víno Rosso Toscana starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Leonardo da Vinci Rosso Toscana

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, pórovej polievke alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Leonardo da Vinci