Traminer Aromatico - Tenuta Pinni

Traminer Aromatico z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia sa vo fľaši prezentuje žiarivou medenozlatou farbou. V pohári tento biely víno od Tenuta Pinni odhaľuje arómy marhúľ, zrelých jabĺk, hrušiek a liči, doplnené o ľaliu a muškát. Tenuta Pinni Traminer Aromatico sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely víno nepôsobí nikdy ťažkopádne ani chudobne, ako by sa dalo pri víne očakávať. Na podnebí sa textura tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne hodvábne, zamatovo, krémovo a husto. V závere tento víno z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a hrušky. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny ílom dominovaných pôd.

Vinifikácia vína Tenuta Pinni Traminer Aromatico

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce Gewürztraminer. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový víno od Tenuta Pinni boli zberané iba prvotriedne hrozno. Vo Friuli-Venezia Giulia rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa môže Traminer Aromatico počas niekoľkých mesiacov na jemných kaloch ďalej harmonizovať.

Odporúčanie k jedlu k Traminer Aromatico od Tenuta Pinni

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k pórkovej polievke, špargľovému šalátu s quinoou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Tenuta Pinni