Vespaiolo Breganze - Fattoria Sociale La Costa

S bio-bielym vínom Fattoria Sociale La Costa Vespaiolo Breganze sa do pohára dostáva prvotriedne víno. V ňom sa ukazuje nádherne žiarivá, zlatožltá farba. Tento biely Fattoria Sociale La Costa víno predstavuje v nose všelijaké citróny a pomaranče. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú ďalšie arómy, ako minerály a limetka.

Na podnebí sa Vespaiolo Breganze z Fattoria Sociale La Costa otvára príjemne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a vyváženosť. Vyrovnané a komplexné sa toto mäsité a chrumkavé biele víno prezentuje na podnebí. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Benátsko nadchne pekným doznievaním. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominuje sopečné podložie.

Vinifikácia Vespaiolo Breganze z Fattoria Sociale La Costa

Základom vyváženého Vespaiolo Breganze z Benátska sú hrozno odrody Vespaiolo. Vo Benátsku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach zo sopečného kameňa. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a opatrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec stočené.

Odporúčanie k jedlu pre Vespaiolo Breganze z Fattoria Sociale La Costa

Toto talianske víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k pórkovej polievke, cestovinám s klobásovými guľôčkami alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Fattoria Sociale La Costa