Vial Pinot Bianco Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

S vínom Kellerei Kaltern Vial Pinot Bianco Alto Adige dostanete do pohára prvotriedne biele víno. To sa vyznačuje nádhernou žiarivou, medenou zlatou farbou. V pohári ponúka toto biele víno od Kellerei Kaltern arómy jabĺk, Nashi hrušiek, granátových jabĺk a hrušiek, doplnené o slnkom zohriaty kameň a lesný pôdny substrát. Toto talianske víno nadchne svojou elegantne suchou chuťou. Na fľašu bolo uvedené len s 2,5 gramami zvyškovej cukru. Ide o skutočné kvalitatívne víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a takto očarí tento Talian samozrejme pri všetkej suchosti s najjemnejšou rovnováhou. Aroma nepotrebuje nutne cukor. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje nesmierne chrumkavou a hodvábnou textúrou. Vďaka svojej prítomnej ovocnej kyselinke sa Vial Pinot Bianco Alto Adige na podnebí odhaľuje mimoriadne čerstvo a živoro. Finále tohto vína schopného zrenia z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige nakoniec očarí svojím krásnym dozvukom.

Vinifikácia Vial Pinot Bianco Alto Adige od Kellerei Kaltern

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrody hrozna Pinot Blanc. Po zbere sa hrozno najrýchlejšie dostáva do vinárne. Tu je selektované a jemne rozbité. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch a veľkých drevených nádobách pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Vial Pinot Bianco Alto Adige niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasinkách.

Odporúčanie pokrmov pre Vial Pinot Bianco Alto Adige od Kellerei Kaltern

Toto biele víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Skvele sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, opečenej pstruhovej s zázvorovou hruškou alebo ovocnému endíviovému šalátu.

Ocenenia pre Vial Pinot Bianco Alto Adige

Robert Parker: 93 bodov za rok 2020

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern