Villa Angela Pecorino Falerio DOC - Velenosi

Villa Angela Pecorino Falerio z vinohradníckej oblasti Marche sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Marche zvádza tónmi banánu, jazmínu a ananásu. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa cédrové drevo.

Velenosi Villa Angela Pecorino Falerio sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ale zaoblené a zamatové. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína ukazuje úžasne krémová. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Marche, presnejšie z Falerio DOC, nakoniec presviedča dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pieskom dominovaných pôd.

Vinifikácia Villa Angela Pecorino Falerio od Velenosi

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vinifikované z odrody Pecorino. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Marche. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do piesočnatých pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu je triedené a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Velenosi Villa Angela Pecorino Falerio

Toto biele víno z Talianska si ideálne vychutnajte dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Velenosi