Villa Dora Lacryma Christi Rosso - Villa Dora

V pohári má Villa Dora Lacryma Christi Rosso jasne fialovú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Villa Dora sa objavujú všetky druhy jahôd.

V chuti začína víno Villa Dora Lacryma Christi Rosso od Villa Dora nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Vyvážené a mnohotvárne sa toto svieže červené víno prezentuje na podnebí. V závere toto víno z vinárskej oblasti Kampánia poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny jahôd. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou kremeňa.

Vinifikácia vína Villa Dora Lacryma Christi Rosso by Villa Dora

Východiskovým bodom prvotriedneho a nádherne vyváženého cuvée Villa Dora Lacryma Christi Rosso by Villa Dora je hrozno Aglianico a Piedirosso. V Kampánii rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na kremenných pôdach. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno na výrobu vína Villa Dora Lacryma Christi Rosso sa zbiera výlučne ručne bez použitia hrubých a menej selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a víno sa napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Villa Dora Lacryma Christi Rosso by Villa Dora

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k rôznym jedlám. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému kurčaťu na červenom víne, osso buco alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami

• Več izdelkov iz Villa Dora