Bolgheri Superiore Rosso DOC - Grattamacco

V sudoch dozrievajúce víno Bolgheri Superiore Rosso z vinárskej oblasti Toskánsko sa v pohári prezentuje hustou fialovou červenou farbou. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V pohári sa toto červené víno z Grattamaccu prezentuje vôňou višní doplnenou zemitou, kávovou/moka a cédrovou. Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 0,7 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto talianske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto silného červeného vína nádherne zamatová. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Bolgheri Superiore Rosso na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Toskánska poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny višní.

Vinifikácia vína Grattamacco Bolgheri Superiore Rosso

Toto mohutné červené víno z Talianska je ekologicky vinifikované z odrôd hrozna Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa ekologicky vyrobené víno Bolgheri Superiore Rosso necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Bolgheri Superiore Rosso z Grattamacco

Vychutnajte si toto organické červené víno z Talianska pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plneným paprikám, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Grattamacco