Collio Bianco Col Disôre DOC 2017- Russiz Superiore

Elegantný Collio Bianco Col Disôre 2017 - Russiz Superiore z domu Collio Bianco Col Disôre DOC 2017 - Russiz Superiore sa vo farbe leskne v pohári žiarivo svetložlto. Toto vyzreté biele víno rozmaznáva oko aj zlatistožltými odleskami. Po prvom zakrúžení možno pri tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôňa tohto bieleho vína Collio Bianco Col Disôre DOC 2017 - Russiz Superiore odhaľuje všemožné grapefruity a akácie. Akoby to už nebolo dostatočne pôsobivé, vďaka zreniu v malých drevených sudoch sa pridávajú ďalšie arómy, ako je mandľa.

Collio Bianco Col Disôre DOC 2017 - Russiz Superiore Collio Bianco Col Disôre 2017 - Russiz Superiore sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale zaobleno a zamatovo. Na podnebí sa textúra tohto vyrovnaného bieleho vína prezentuje príjemne ľahko. V závere tento vyzretý vínny mok z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia nadchne napokon pozoruhodnou dlžkou. Opäť sa objavujú náznaky akácie a grapefruitu. V dochuti sa ešte pridávajú minerálne tóny pôd, ktorým dominuje vápenec a íl.

Vinifikácia vína Collio Bianco Col Disôre DOC 2017 - Russiz Superiore Collio Bianco Col Disôre 2017 - Russiz Superiore

Základom prvotriednej a nádherne vyváženej cuvée Collio Bianco Col Disôre 2017 - Russiz Superiore od Collio Bianco Col Disôre DOC 2017 - Russiz Superiore sú odrody Friulano, Pinot Blanc, Ribolla Gialla a Sauvignon Blanc. V oblasti Friuli-Venezia Giulia rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca a ílu. Collio Bianco Col Disôre 2017 - Russiz Superiore je skrz-naskrz víno Starého sveta, pretože tento Talian vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha fermentácia v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje 12-mesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre Collio Bianco Col Disôre 2017 - Russiz Superiore od Collio Bianco Col Disôre DOC 2017 - Russiz Superiore

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodcu ku kokosovo-limetkovému rybiemu karí, pórovej tortille alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Russiz Superiore