Tiffany Frizzante - Villa Sandi

Jemná, žiarivo svetložltá farba s jemným, perzistentným perlením formuje prvý dojem z tohto talianskeho perlivého vína. Vo vôni sa rozvíja intenzívny buket šťavnatej manga, zrelých broskýň a jemných bielych kvetov. Náznak citrusovej kôry a jemný kvetinový tón dodávajú dodatočnú ľahkosť a eleganciu.

Na podnebí sa Tiffany Frizzante - Villa Sandi prejavuje živo a priamo. Textúra pôsobí nádherne sviežo, perlenie je jemné a podnecujúce. Šťavnaté žlté ovocie sa stretáva s decentnou sladkosťou, vyváženou sviežou, povzbudzujúcou kyselinovou štruktúrou. Telo sa prezentuje stredne plné, bez ťažkosti, s jasnou líniou a brilantnou ovocnou definíciou.

Taníny zostávajú pri tomto odrodovom víne v pozadí, takže pozornosť je úplne sústredená na sviežosť, ovocnosť a elegantné perlenie. Dlhý, ovocne akcentovaný záver s náznakmi kôstkového ovocia a jemných kvetinových tónov zaokrúhľuje chuťový zážitok.

Tiffany Frizzante - Villa Sandi pochádza z Benátska, jedného z najuznávanejších regiónov Talianska pre svieže, voňavé perlivé vína. Odroda Glera tu naplno rozvíja svoj jas a ukazuje, prečo sa stala vizitkou severotalianskych šumivých a perlivých vín.

• Farba vína: biela
• Odroda: Glera, čistoodrodové
• Pôvod: Benátsko, Taliansko
• Obsah alkoholu: 10,0 % obj.
• Kategória: perlivé víno
• Textúra: svieža, povzbudzujúca
• Vonný profil: mango, broskyňa, biele kvety, citrusové nuansy

1. Ovocne výrazná vôňa s exotickými akcentmi
2. Jemné, živé perlenie na podnebí
3. Harmonický, svieži záver s elegantnou ľahkosťou

Výroba Tiffany Frizzante od Villa Sandi

Tiffany Frizzante - Villa Sandi vzniká v Benátsku, regióne, ktorý je známy miernym podnebím a jemne zvlnenou kopcovitou krajinou. Teplé dni a chladnejšie noci podporujú pomalé, rovnomerné dozrievanie hrozna Glera. Vinič profituje z dobre vetraných polôh a ideálneho slnečného žiarenia, vďaka čomu vzniká aromatické hrozno s jasným ovocným prejavom.

Pôdy v tomto regióne vykazujú pestrú štruktúru z ílovca, vápenca a čiastočne štrkových zložiek. Toto zloženie podporuje presnú mineralitu a vínam prepožičiava povzbudzujúcu sviežosť. Hrozno Glera tu rozvíja svoje charakteristické spektrum vôní svetlého kôstkového ovocia a kvetinových tónov vo zvlášť výraznej podobe.

Zber hrozna prebieha v niekoľkých prechodoch, aby sa do pivnice dostalo len optimálne vyzreté hrozno. Šetrné spracovanie je v popredí, aby sa zachovala aromatická jemnosť odrody Glera. Po jemnom lisovaní bobúľ nasleduje chladné kvasenie v nerezovej nádrži. Tak zostáva svieži, ovocne akcentovaný profil vína plne zachovaný.

Následné druhotné kvasenie v tlakovej nádrži prepožičiava perlivému vínu jeho jemné, živé perlenie. Trvanie tohto procesu vytvára základ pre vyvážené mousseux a jasný ovocný prejav. Zrenie v nereze zachováva čistý, svieži profil bez vplyvu dreva a zdôrazňuje typickosť odrody.

Štýl vinárstva Villa Sandi stojí za precíznosťou, eleganciou a ľahkosťou. Každý krok od vinohradu až po plnenie do fliaš smeruje k absolútnej čistote ovocia a povzbudzujúcej sviežosti. Moderný dizajn fľaše vo fľaši typu burgund zdôrazňuje tento nárok a prezentuje víno v súčasnom, štýlovom vzhľade.

Odporúčania k podávaniu Tiffany Frizzante od Villa Sandi

Tiffany Frizzante rozvíja svoje plné aromatické spektrum ako všestranný aperitívny partner a štýlový sprievodca k jemným pokrmom. Svieža ovocnosť, jemné perlenie a ľahký charakter harmonizujú výborne s mnohými svetlými jedlami.

• Ľahké predjedlá s morskými plodmi
• Čerstvé šaláty s citrónovým dresingom alebo bylinkami
• Jemné antipasti so zeleninou a jemným syrom
• Pokrm z hydiny s jemnými, svetlými omáčkami
• Sushi a sashimi s elegantnou hrou aróm

V kombinácii so svetlými a ľahkými jedlami ukazuje toto perlivé víno svoju plnú silu. Svieža kyselinová štruktúra nesie pokrmy, zatiaľ čo ovocné arómy manga a broskyne prinášajú príjemné akcenty. Tón bielych kvetov sa elegantne začleňuje do jemne korenených jedál.

Ako aperitív sprevádza Tiffany Frizzante štýlové recepcie, rodinné oslavy alebo uvoľnené večery na terase. Moderný dizajn fľaše sa hodí rovnako k slávnostným príležitostiam ako aj k spontánnym stretnutiam s priateľmi. Pohár tohto perlivého vína pozdvihne náladu a vytvára elegantné, talianske vyjadrenie štýlu.

Optimálna teplota podávania je medzi 5 a 7 °C. Pri tejto teplote zostáva hra ovocia, perlenia a sviežosti v ideálnej rovnováhe. Dobre vychladený Tiffany Frizzante rozvíja svoju jasnosť bez toho, aby uzatváral arómy.

Na dokonalé vychutnanie sa odporúča štíhly pohár na biele víno. Tvar pohára usmerňuje perlenie a sústreďuje buket, takže vonné tóny manga, broskyne a bielych kvetov pôsobia intenzívne. Elegantný tvar pohára zároveň podporuje jemnosť mousseux.

Pokiaľ ide o skladovanie, toto perlivé víno profituje skôr z kratšej doby zrenia vo fľaši. Chladné, tmavé miesto bez výrazných výkyvov teplôt zachová sviežosť a aromatickú intenzitu. Tak zostáva Tiffany Frizzante živým, ovocne akcentovaným pôžitkom, ktorý štýlovo sprevádza každú príležitosť.

• Več izdelkov iz Villa Sandi