Epicuro Bianco Puglia IGP 3,0l Bag-in-Box - Femar Vini

Epicuro Bianco Puglia IGP 3,0l Bag-in-Box - Femar Vini sa prezentuje žiarivým, zlatistožltým odtieňom, ktorý svojím intenzívnym žiarením okamžite pritiahne pohľad. Jeho výnimočný vzhľad je prvým ukazovateľom komplexnej aromatiky, ktorá pri každom dúšku opäť prekvapí jazýček. Vo vôni sa rozvíja tableau zvodných aróm: ovocné nuansy čerstvo nazbieraných citrusov, predovšetkým grapefruitov a nevýrazného limetkového aroma, sa zlievajú s kvetinovými tónmi bieleho fialu a jazmínu. Tieto sú doplnené jemnými odtieňmi zrelého hrušku, šťavovej ananásu a decentnej korenistosti, ktoré vytvárajú elegantnú hĺbku. Na jazyku očakáva gurmán harmonickú rovnováhu medzi osviežujúcou kyselinou a plným telom. Textúra je jemná, pričom príjemná sviežosť oživuje chuť. Víno má chuť šťavnatého grapefruitu, spojeného s náznakom zelenej jablčnej šupky a dotykom minerálnej elegancie, ktorá pripomína jemný piesok zo žuly. Jemný nádych medových tónov dopĺňa zážitok z chuti. Celkovo Epicuro Bianco Puglia IGP 3,0l Bag-in-Box - Femar Vini zaujme svojou žiarivou sviežosťou a komplexnou aromatickou rozmanitosťou. Tento víno je ideálne pre ochutnávačov, ktorí hľadajú produkt s charakterom, ktorý svojou viaczložkovosťou očarí nielen v každodennom použití, ale aj pri špeciálnych príležitostiach.

Medzivets: Vinifikácia Epicuro Bianco Puglia IGP 3,0l Bag-in-Box - Femar Vini

Hrozny na výrobu Epicuro Bianco Puglia IGP 3,0l Bag-in-Box - Femar Vini sa pestujú za optimálnych klimatických podmienok. Vo vinohradoch v Apúlii sú vystavené slnečnému, stredomorskému podnebiu s miernymi zimami a teplými letami. Vínne révne rastú na vápenatých, živinách bohatých pôdach, ktoré zabezpečujú koncentrovaný rozvoj plodov. Hrozno sa spravidla zbiera ručne medzi septembrom a októbrom, aby sa zabezpečila optimálna zrelosť. Zber prebieha počas dňa s cieľom zachovať kvalitu hrozna a opatrne ich previezť do chladných priestorov. Počas vinifikácie sú hrozny jemne odstopkované a ľahko vyníknuté. Jemná extrakcia ovocných látok prebieha pri kontrolovaných teplotách, čím sa zachovajú jemné arómy. Následne dochádza k fermentácii v teplotne riadených nerezových tankoch, ktoré umožňujú presnú kontrolu tvorby aromat. Zrenie väčšinou prebieha v nerezových tankoch, aby sa zachovala čistota a sviežosť vína. S cieľom dosiahnuť chuťovo komplexný a vyvážený produkt, zostáva víno počas zrenia v tancoch, kým nie je pripravené na plnenie. Formát Bag-in-Box zabezpečuje sviežosť, pretože víno v kontakte so vzduchom je minimalizované, čo umožňuje dlhodobo zachovať jeho živé vlastnosti.

Odporúčania k jedlu k Epicuro Bianco Puglia IGP 3,0l Bag-in-Box - Femar Vini

Epicuro Bianco Puglia IGP 3,0l Bag-in-Box - Femar Vini vyniká svoju všestrannosťou a vkusnou eleganciou, ktorou dokonale dopĺňa množstvo jedál. Skvele sa hodí ku delikátnym rybím a morské plody, dodáva im živosť a ovocnú arómu. Odporúča sa podávať ho ku ľahkým rybím a morským plodom, ako sú grilované krevety, mušle alebo kvalitné tuniakové carpaccio. Pri varení aromatickej cestoviny s citrónovou omáčkou alebo krémovou citrónovo- maslovou omáčkou tento víno doslova zvýrazní citrusové tóny. Rovnako sa hodí ku hydinovým jedlám, napríklad kurčaťu v citrónovo bylinkovej marináde alebo morčacím rolkám, ktoré ocenia jeho živú sviežosť. Pre vegetariánov sú vhodné ľahké antipasti, dusené zeleniny alebo letný šalát s citrusmi. Ovocná kyselina vína podčiarkuje arómu čerstvej petržlenovej vňate, estragónu a bazalky, ktoré sa často používajú v stredomorských receptoch. Tieto kombinácie vytvárajú harmonický chuťový zážitok, ktorý podčiarkne charakter vína a spraví z neho kulinárske pokušenie.

• Več izdelkov iz Femar Vini