Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese - Mon Carul

Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese z dielne vinárstva Mon Carul z Lombardie ponúka v roztočenom pohári žiarivú, svetločervenú farbu. V úvodnej vôni Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese sa objavujú nuansy malín a černíc. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické tóny.

Mon Carul Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese chutí príjemne sucho. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti očarúva najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť si skrátka nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Vyvážené a komplexné sa toto mäsité a hodvábne červené víno prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Lombardia nakoniec nadchne pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese od Mon Carul

Toto vyvážené červené víno z Talianska je ekologicky vyrobené z odrody Pinot Noir. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vinárstva. Tam je triedené a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Mon Carul Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese

Toto bio červené víno z Talianska pite najlepšie temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k zeleninovému kúskusu s hovädzími fašírkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Mon Carul